他们在南极，却吃得比任何人都丰富

寸草不生，天寒地冻，一望无际

这就是南极

被誉为世界的第七大陆

常年生活在这样的地方

让人不禁怀疑

那些考察员和科学家们

究竟是怎样度过每一天的？

点击感受南极厨师的料理心情

缺乏足够丰富的食材，

没有良好的烹饪条件，

一定在吃的方面很受亏待吧！

然而，有这么一队考察队，

他们在南极的生活状态，

似乎跟我们想象的不太一样，

他们竟然在南极烤肉、吃炸虾、玩棒球、打麻将、做早操……

简直不要太嗨！

他们是怎么办到的？

主要功劳，

是下面这位帅哥！

👇

在食材匮乏的南极，照样也要吃！吃！吃！

这位帅哥，名叫西村淳，原是一名海员厨师，后来（很不情愿地）被派往南极圆顶富士基地，为七名考察队员担任厨师。而他的加入，彻底改变了整个考察团的生活状态，带去了奇妙的生机。

冰天雪地中的南极圆顶富士基地，别说是生物，连细菌都无法生存，所有食材全靠远程运送。在南极考察站的他们，每个人1年大约有1吨的食物，供给全是罐头、包装食品、冷冻食品，唯一的新鲜蔬菜是豆芽，队员要集体挖冰块造水。

而正是在这样苛刻的生活条件下，反而激发出了西村淳，潜藏最深的料理天赋。在南极的无数个日夜中，他为同事们做出了一道道精美料理。

■因为同事想吃“厚厚的肉”，而举着烤架

在雪地狂奔烤肉

■遵从大家的意愿，将龙虾做出了

肯德基豪华午餐既视感

■拉面库存告罄，通过化学制碱水

挽救队长于崩溃边缘

最难风雨故人来，唯有美食暖人心。偶尔用点奢侈的食材、花点工夫做出美味的饭菜，看着大家吃得乐开了花的表情，真是比什么都让西村淳高兴。

即便是在物质丰饶的城市里，我们也未必能享受到如此待遇。而这帮常驻南极的日本大男人们，却做到了，不亏待每一个可以吃的日子。

这群男人，竟然在圣洁的南极这样玩！

除了每天吃吃吃之外，这帮来自日本的南极科学家们，凭着一股勇劲，还将南极玩出了缤纷绚烂。明明是一群最不解风情的科学宅男，明明来自城市各地从未有过交流。但当他们组合在一起时，却发生了奇妙的变化。

■在零下五十度时，光着膀子拍炫耀照

■每天定时跟着录像里的美女领操员做早操

■在打着“中国文化研究所”的横幅下面

打麻将，看卫星电视

■在冰原上，用果酱画出棒球场

酣畅淋漓地打一场球

■专心致志、推陈出新地做好每一餐饭

在这里，没有高耸入云的建筑物，没有人海车流，没有繁花盛开的春天，没有现代都市丰富的娱乐设施项目，距离家人却有着14000公里的遥远距离……

尽管如此，用料理与真心牵系起的温暖，总能抚慰这个极寒之地带来的孤独。在有笑有悲有高兴有生气的日子里，可口的料理、无厘头的同事，总能带来无穷的干劲！

在白色圣境面前，重逢真实的自我

西村淳在回国后，将在南极的经历汇编成散文集——《有趣的南极料理人》，后来，冲田修一导演又根据这个真实事件和西村淳的书，将其改编成了电影《南极料理人》。

这部电影，抛开一贯的纯粹风光格局，将人们内心对陪伴的需求，与南极的空旷结合在一起。在冰天雪地的极地，孤零零的考察站里，与其说是美味的料理治愈了大家的“水土不服”，不如说，料理只是一种途径，真正治愈人心的，是人们内心中的善意。

刺身、咖喱、炸鸡块、火烧肉、miso汤泡饭、鲑鱼咸饭团、叉烧拉面……人生的大道理很多，但这个最简单：吃好了就会有个精神的人生！

也许他们需要每天反复做着琐碎无聊的工作，但他们会在雪地里肆意奔跑，会在房间里放声大哭，会在拉面面前喜极而泣……在这个白色的天地面前，在美味的食物面前，一切都变得简单，纯粹，快乐。

今日话题TOPIC

一道简单的食物

却拥有让人快乐的神奇力量

或是开怀大笑

或是腼腆幸福

这些食物的背后

是我们想要永远留住的记忆

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